燒烤時加入一半點燃和一半未點燃的木炭使用，需 加火時，只需加入生碳即可，根據(jù)實驗，可節(jié)省木炭60%左右。簡便快捷、省時省力、費用低，便于拆遷。安裝簡單、使用方便，可根據(jù)需要任意移動桌面。內(nèi)部裝置不易損壞，內(nèi)部有空氣凈化系統(tǒng)無需安裝排煙管道，只需將烤爐安裝到防火桌面上接電源即可，減少了設施和停業(yè)裝修的費用，因肉類不會在粘到烤盤上因此不用常換烤盤，排煙管道都在明處，清洗維修方便簡單。
在燒烤爐的使用中，為了保持設備的清潔，我們需要對其進行清洗，所以我們需要在使用結(jié)束后。將燒烤爐上的食物殘渣以及烤肉的油進行處理，通常會有用戶因為麻煩，而拒絕清洗，為了方便大家的清洗，接下來就為大家提供幾個清洗步驟。
1、清潔保養(yǎng)燒烤爐時應關閉電子點火開關，以防止發(fā)生意外事故。
2、避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。
3、燒烤爐清潔時，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦拭燒烤爐表面。
4、用軟布蘸清水輕輕擦拭掉機器上面的清洗劑。
根據(jù)燒烤爐的尺寸選購?？隙ㄓ腥擞X得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數(shù)的因素，因此選購時可根據(jù)每次燒烤人數(shù)去確定燒烤爐的尺寸，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。
是否帶有導油和防冒煙裝置。燒烤時，肉類會滴油，油滴落到高溫的石頭上會冒煙，煙沾在食物上會產(chǎn)生不好的味道。所以，爐子應當有某種設備把油接住，然后讓油流到爐子外面去。
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